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秘制甘肃杏皮水
秘制甘肃杏皮水
2
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二点零版阿童木
采用甘肃敦煌李广杏悉心秘制的家乡味
用料
李广杏
若干
大杏皮
若干
软儿梨干
若干
山楂干
少许
枸杞
少许
黄糖
少许
秘制甘肃杏皮水的做法
所有干料洗净加水放入砂锅
大火煮开,转小火慢炖半小时,加入黄糖调味。盖好盖,关火焖至冷却。沥出杏皮水装进瓶子放在冰箱里冷藏,隔天饮用即可。
小贴士
第一次炖过的果料不要扔掉,加半锅(相比第一次熬煮的量)水加入冰糖可再次烧开,关火焖着放置一夜,半锅味道较为清淡的杏皮水又诞生了。这种饮品健胃消食,但不可贪杯哦,冰镇了喝起来和各类撸串是最好的伙伴。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的秘制甘肃杏皮水
被大家加入到以下菜单
甜蜜时光
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竹笋炒三丝
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橙汁山药泥
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猪肋排
冰激凌香蕉
该菜谱发布于 2016-03-12 21:50:15
548 收藏
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秘制甘肃杏皮水的答疑
相声泰斗
2016-03-16
1
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黄糖?和红糖,黑糖有什么区别?到哪里能够买到?
作者回复
2016-04-01
黑糖一种常见的食用糖,相对白糖而言,泛指没有经过完全精炼的蔗糖。
不同色泽的蔗糖会冠以不同的名称,较浅色的又被称为红糖、黄糖,较深色的又被称为黑糖。
黄糖主要产自于广东地区,颜色比较淡,比较干燥,一般可以达到国家一级赤砂糖的标准。
南方人比较喜欢淡色的红糖(黄糖),北方人比较喜欢颜色深的红糖。
推荐太古牌黄糖,在各大超市均有出售,尤其是太古的黄糖包,在星巴克咖啡店里经常提供给咖啡专用配搭
下厨房用户_3n09b
2017-06-21
0
赞
最后杏皮还要吗
作者回复
2017-07-14
你喜欢可以留着,泡在杏皮水里放进冰箱,味道更浓郁
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