巧克力软曲奇

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这款Chocolate chip cookie据说很受美帝人民喜爱,我发现在欧洲超市里基本是黄油硬曲奇,可能是米国人民牙口不太好,哈哈~~~总之,这是一款超好味的饼干,就是巧克力什么的热量蛮高,我已经做了减油减糖处理。

用料  

黄油 50g
红糖 25g
白糖 10g
鸡蛋 1个
香草精 1g
1g
小苏打 2g
中筋面粉 150g
黑巧克力豆 50g

巧克力软曲奇的做法  

  1. 黄油软化,加入红糖和白糖搅拌均匀。

  2. 加入常温鸡蛋和香草精,搅拌均匀。

  3. 加入小苏打和盐,用刮刀拌匀。

  4. 分三次加入面粉,用刮刀混合均匀。最后加入巧克力豆拌匀。

  5. 用勺子随意挖在铺了油纸的烤盘上,稍微压一下即可。注意饼干之间要留距离,烘烤时会膨胀延伸。

  6. 放入预热好的烤箱中层,160度12分钟左右,看到周围一圈发黄就烤好了。冷却后再吃哦,外面薄薄一层是酥的里面却很松软。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-10 19:48:41
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