芒果千层蛋糕

8.2 综合评分
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用料  

鸡蛋 3只
砂糖 30克(奶油砂糖30克)
黄油 10克
牛奶 300克
低筋面粉 65克
玉米淀粉 15克
淡奶油 600克
芒果 300克

芒果千层蛋糕的做法  

  1. 把材料准备好

    芒果千层蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打入盆中,加入砂糖、牛奶搅拌,加入牛奶加入融化的黄油,加入过筛过的低粉,所有材料搅拌均匀,重要步骤:请将鸡糊过滤,目的让面糊更细腻、无气泡

    芒果千层蛋糕的做法 步骤2
  3. 准备不粘平底锅,用小火煎烙

    芒果千层蛋糕的做法 步骤3
  4. 这么厚就可以

    芒果千层蛋糕的做法 步骤4
  5. 芒果切丁

    芒果千层蛋糕的做法 步骤5
  6. 打500克淡奶油加砂糖打发,可以稍微硬一点

    芒果千层蛋糕的做法 步骤6
  7. 模具中一层皮铺奶油

    芒果千层蛋糕的做法 步骤7
  8. 2层奶油1层芒果

    芒果千层蛋糕的做法 步骤8
  9. 做好的千层放冰箱冷3小时,拿出来准备表面装饰

    芒果千层蛋糕的做法 步骤9
  10. 装饰好了

    芒果千层蛋糕的做法 步骤10
  11. 看看好多料,下午茶好伴侣

    芒果千层蛋糕的做法 步骤11

小贴士

淡奶油和芒果加多加小看你自己喜欢的
砂糖也是不要全部一次加了,留一点试试甜度再加

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该菜谱发布于 2016-03-10 15:59:04
3773 收藏


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芒果千层蛋糕的答疑

  • 2212  2017-10-16  
    2
    你的不是木瓜吗,哈哈哈
    作者回复 2017-10-16  
    芒果来的
  • 热芋泥  2018-10-05  
    1
    黄油可以改成色拉油,那可以改成金龙鱼油吗?
    作者回复 2018-10-05  
    我没有试过
  • _小娟  2017-12-28  
    1
    黄油用什么黄油呀。带盐还是?淡味的?
    作者回复 2017-12-28  
    无盐的
  • 多一点甜-奶茶  2022-05-18  
    0
    😀步骤10的图跟它前后那两张根本不是同一个蛋糕图啊,底托不一样,挤的花也不一样啊
    作者回复 2022-05-18  
    当时忘记拍照片了,就用之前做的照片,这样都被你看出来😀
  • 最爱Arron-林  2021-07-21  
    0
    夹层加蛋糕会不会好吃?
  • 8863_bjpm  2020-09-12  
    0
    请问这是几寸的啊?
    作者回复 2020-09-12  
    9寸
  • 竹园花一朵zwy  2020-06-25  
    0
    我以为芒果是从里面开始摆
    作者回复 2020-06-25  
    先从外面开始摆
  • 时光荏苒_r1dl  2020-04-23  
    0
    怎么做哪个装饰啊
    作者回复 2020-04-25  
    芒果切片先从外边摆起来
  • 嫣然已嬧  2019-04-25  
    0
    砂糖可以用糖粉代替吗?
    作者回复 2019-04-25  
    糖粉不知道够不够甜,你可以试试
  • 手机用户0645_rbec  2018-07-10  
    0
    30克糖放哪,是一共30克吗?
    作者回复 2018-07-10  
    蛋皮放30克

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