红糖芝麻火烧(甜味火烧)

3 人做过这道菜
做的时候没想到要上传菜谱的,就没拍照。下次再做的时候补图~

用料  

自发粉 或者普通面粉加酵母,按照做馒头的比例就行
温水
红糖
芝麻酱
麻油/香油/芝麻油 咳咳,有人居然不知道这三种是一个东西,所以特地写全了
黑芝麻

红糖芝麻火烧(甜味火烧)的做法  

  1. 水龙头调到温水,然后打开极小的水流,一边在面粉中加水一边用筷子划圈搅拌,直到面团可以团在筷子上为止。

    红糖芝麻火烧(甜味火烧)的做法 步骤1
  2. 加入面粉,用手揉成面团,湿了就再加面粉,直到盆光手光面团光。放温暖地方盖上湿布静置半小时。

  3. 静置的时候准备馅料。黑芝麻加红糖加芝麻酱加芝麻油搅拌成比较粘稠的糊状。

  4. 面团分成小剂子,每个小剂子搓成圆球,再压瘪擀成中间厚两边薄的面片。

  5. 包入一勺馅料,像包包子一样把口捏紧,倒扣,用手压瘪。

  6. 电饼铛馅饼功能即可。用平底锅的煎至两面金黄即可。

小贴士

馅料可以换成果酱或者红豆沙~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

红糖芝麻火烧(甜味火烧)相关分类

该菜谱发布于 2016-03-06 15:24:31
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