这几天都挺忙的，来冒个泡，也是熬夜做的乳清白吐司，参照这个配方，用天然酵种代替老面，没有加蛋白，全部用乳清做的，组织只能说马马虎虎，我觉得天一冷，我做吐司的状态就不好，会被室温左右，特别这种白吐司，很难达到满意的状态，什么时候做起吐司来真正...
2016-12-30
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一次发酵老面吐司，烤好问题还蛮多的，面团太软，烤箱火大了，口感还不错，下次继续撸。 五张图 #晚餐•2016年3月3日##高大吐司##Lei的烘焙日记#
2016-03-03
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怎么我觉得这个吐司矮矮的。 不知道好吃不，送人了木有切片。 #早餐•2016年7月6日##你竟然是这样的输入法##美好的一天从早餐开始##这些年，我们一起做过的面包#
2016-07-06
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冰糖-小葫卢
（广东,珠海）
#午餐•2016年8月10日##永远年轻永远灿烂#哈哈哈终于也有能发起来的面包了！ 终于知道为啥之前的发不起来了，用的中筋粉啊摔！虽然昨天的也是中筋！ 不过很好奇，同样一锅面包，椰蓉的就没发起来，豆沙的就发起来了，奇怪😣
2016-08-10
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西米布丁
（江苏,南京）
昨天揉好面临时要出门，就放冰箱里一发，今天早起继续整形二发，在这过程中给忘光光了，然后订了半小时后的电影票，订完了才想起烤箱里静静二发的吐司😢因为第一次揉出比较好的面团，硬是烤完了才去电影院，结果当然是迟到了…… #晚餐•2017年7月9日...
2017-07-09
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悠然筱筑
（北京,大兴）
leibaobao00
英_俊
闲的来
美女_qmrz
美丽心情5566
不不_bdhm
薄荷mints
scottenyan
心语_颖
松蕈
