杂酱面

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用料  

葱姜蒜 适量
圆葱
油菜
土豆丁
腊肉或腊肉
猪肉陷
生抽
豆瓣酱
面条
卤蛋
尖椒
高汤

杂酱面的做法  

  1. 把图中食材准备好备用!

    杂酱面的做法 步骤1
  2. 热火凉油把肉馅放入翻炒变白加入豆瓣酱继续炒,一定要小火,搅拌均匀,倒一点点生抽就可以把准备好的土豆,园葱,尖椒粒倒入翻炒,3分种就可以啦!

  3. 把水煮开下面,3勺高汤等到面煮熟后捞出,把油菜,腊肠或腊肉放入水中热一下捞出即可!

  4. 把面放在容器里吧卤蛋,油菜,腊肠摆在碗里,再把炒好的肉酱倒入,加一点煮面的汤,就可以开吃啦!

 
该菜谱发布于 2016-02-24 16:27:05
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