荷香糯米骨
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人做过这道菜
夏小姐很low
传统家常菜，简单易做
用料
荷香糯米骨的做法
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糯米提前冷水浸泡 至少泡4小时以上 泡的时间越短 煮的时间越长 泡好淘洗干净沥水
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排骨宰4cm左右段 洗干净沥干水 根据各自口味加入上述调料腌制约15分钟
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干荷叶温水浸泡15分钟 剪成蒸笼大小的一片 铺在蒸笼底垫上
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将码味好的排骨依次摆在蒸笼上 糯米里加入少许盐和花椒粒拌均匀然后铺在排骨上
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大火至少蒸1个小时 出锅撒上葱花装饰即可
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趁热食用 糯米放凉了会变硬
小贴士
没有任何技术含量 也可以用排骨裹上糯米再蒸
