米饭蛋饼(剩米饭煎蛋饼)

7.5 综合评分
377 人做过这道菜
剩米饭的充分开发
营养健康美味

用料  

剩米饭 100克
鸡蛋 2个
葱花 适量
胡椒粉 适量
适量
食用油 10ml

米饭蛋饼(剩米饭煎蛋饼)的做法  

  1. 从冰箱取出剩米饭,搅散成一粒粒状;切好葱花备用;鸡蛋打散备用

  2. 将搅散的米饭倒进鸡蛋里面,搅拌均匀,加入适量的葱花、胡椒粉、盐调味

  3. 中小火平底锅(最好不粘锅)热锅下油,将鸡蛋米饭糊倒进锅里铺平铺均匀,中小火约两分钟翻面,根据自己口味煎至两面金黄或者微焦黄起锅装盘

  4. 切成自己喜欢的形状

    米饭蛋饼(剩米饭煎蛋饼)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-12-11 11:40:07
11853 收藏


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米饭蛋饼(剩米饭煎蛋饼)的答疑

  • 小药杵_1yon  2017-07-06  
    49
    怎么样才能做成饼呢  我给做成炒米饭了
    作者回复 2017-07-08  
    严格按照配方  米饭搅散和鸡蛋拌均 摊成饼 很容易做好的 多试几次 可能米饭多了鸡蛋少了
  • 下厨房用户_h26cc  2017-07-29  
    19
    这个剩米饭在冰箱拿出来 要不要再预热一下
    作者回复 2017-08-01  
    不要 就要冷的
  • 注销此号_5zut  2018-04-11  
    8
    做了几次都失败,最后变成炒饭了😂
    作者回复 2018-04-13  
    多试试 基本上就是一次成功
  • 鋭貝卡橙  2020-05-17  
    2
    大神真是生活高人啊
    作者回复 2020-06-06  
    ❤️
  • Teresa111111  2023-06-03  
    0
    胡椒粉是白胡椒粉?还是黑胡椒粉?
    作者回复 2023-12-10  
    白胡椒粉
  • 雎棠是颗小星星_lu3m  2019-12-08  
    0
    一次成功,味道很棒
    作者回复 2019-12-10  
    厉害👍
  • 赢创建  2019-11-17  
    0
    需要模具
    作者回复 2019-11-21  
    不需要哦 平底锅就好
  • 下厨房用户_idote  2019-11-05  
    0
    是燸米还是大米
    作者回复 2019-11-08  
    大米呀 剩米饭
  • 不是淑女我怕谁_4j8w  2019-08-05  
    0
    我的翻不成面
    作者回复 2019-08-09  
    会不会是太厚了
  • 自由主义4468_9317  2019-02-12  
    0
    做出来米饭太硬,就更大米的口感一样
    作者回复 2019-02-27  
    是亲煎得太久了吗?一般来说,不会影响米饭口感呢。

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