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酸萝卜炒牛肉

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用料  

牛肉
酸萝卜
辣椒
青蒜
淀粉
生抽

酸萝卜炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切丝，用生抽、淀粉抓匀腌制。酸萝卜是自家腌的，用的红皮萝卜，切丝后备用。

  2. 油锅烧热，红辣椒入锅爆香，将腌好的牛肉翻炒片刻后加酸萝卜丝翻炒均匀，放入青蒜即可。适量放点盐。

小贴士

牛肉加淀粉抓匀，为了使牛肉更加嫩滑爽口

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该菜谱发布于 2016-02-17 20:05:05
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酸萝卜炒牛肉的答疑

  • 下厨房用户_7tai(下厨房)
    下厨房用户_7tai  2022-09-26  
    0 赞
    牛肉是牛的哪个部位啊
    作者回复 2022-09-29  
    牛里脊
  • 苗条的土豪(下厨房)
    苗条的土豪  2022-06-17  
    0 赞
    酸萝卜是带甜味的酸萝卜吗
    作者回复 2022-06-29  
    不带甜味，湖南泡菜就是酸辣口，带点咸
  • 我爱我家叶子(下厨房)
    我爱我家叶子  2018-04-20  
    0 赞
    你那个酸萝卜咋腌的
    作者回复 2018-04-20  
    我家的腌卤是老卤了，好多年了

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