拌桔梗

Name: 拌桔梗
Ingredients: 干桔梗; 大蒜; 韩式辣酱; 白醋; 糖稀; 白糖; 辣椒面

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霸天妹的妈

桔梗具有祛痰、利咽、宣肺、排脓、利五脏、补气血、补五劳、养气等功效。主治咽喉肿痛、肺痈吐脓、咳嗽痰多、痢疾腹痛、胞满胁痛、口舌生疮、赤目肿痛、小便癃闭等病症。

用料

干桔梗
大蒜
韩式辣酱
白醋
糖稀
白糖
辣椒面

拌桔梗的做法

干桔梗十根左右，用水泡一晚上
泡软之后撕成细条，过两遍水，焯凉开水
大蒜切末，辣酱、糖稀、白糖、辣椒粉拌在碗里
调料拌在碗里
加适量白醋拌匀
桔梗拌入调料里，腌一晚上就OK了

小贴士

干桔梗撕的越细越好，比较容易入味；糖稀可以换成蜂蜜

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该菜谱发布于 2016-11-16 19:42:27

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