发姐姐
广东焖鹅
8.0
综合评分
136
人做过这道菜
我们这边过节必吃的一道菜 美味诱人
用料
广东焖鹅的做法
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准备好适量姜 蒜 和蒜青
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热锅热油 放入姜蒜爆炒炒香
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半只鹅，可根据食量调整 四分之一鹅也可以 一只也可以
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直接放入鹅肉与姜蒜一起翻炒，炒至不见血色，再放入料酒翻炒
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鹅肉彻底变色后，放入2勺柱候酱，2勺面豉酱，2勺蚝油，少许酱油翻炒至匀
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加入清水，生水热水都可以，半没过鹅肉，然后根据口味加入白砂糖
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盖上锅盖，转中火焖至半干水
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加入蒜青翻炒，出锅
小贴士
翻炒时我是一直大火的 因为是不粘锅 注意不要炒糊哦～
