南瓜与番薯浓汤

南瓜浓汤

❶ 南瓜削皮切成一口大小，洋葱切丝，番茄去皮切一口大小，放入耐热容器中；

❷ 在耐热容器内放入南瓜、洋葱、番茄、橄榄油、鸡汤粉和黑胡椒，盖上保鲜膜以强微波加热10分钟后，再放置5分钟；

❸ 将食材进果汁机搅拌至顺滑，加入牛奶，以盐和胡椒调味；

❹ 将搅拌好的南瓜蔬菜汁倒出装盘，以南瓜籽装饰即可。

山芋浓汤


❶ 山芋去皮，切厚片再四等分成三角形，泡在水中，去除涩味；

❷ 把洋葱切成碎末，在热锅里放入黄油，等融化后加入洋葱快炒；

❸ 锅中放入山芋片，等山芋呈透明时加入可以盖住所有材料的水，加入鸡汤粉；

❹ 山芋煮软后倒入鲜奶油和牛奶，加盐调味，用手持搅拌棒搅至柔滑；

❺ 装盘后，可用山芋片做装饰。