先把番薯洗净,蒸熟或者煮熟都可以。
蒸熟后去皮,用工具按压碎,慢慢的加入糯米粉,不需要加入水,因为我的这个是水份很足,没加一点水,要是感觉干的话可以适量加入一些炼乳,或者你喜欢的话也可以加入一点牛奶,会比较香…把它和成糯米团,比例大概是番薯和糯米粉2:1。和好以后是不粘手的。
把和好了的番薯糯米粉搓成一个个小圆球,按扁把豆沙包在里面。两边都粘上芝麻。
在不粘锅里加点油,直接上锅煎。煎至两面金黄就可以出锅了。
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