肥兔子
老妈锅贴
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人做过这道菜
用料
老妈锅贴的做法
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按照做饺子馅的方法做好馅料和面皮。此处不再赘余。不过不一样的是，记得往馅料里加一把虾皮~会很鲜美！！
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关于包锅贴，就把皮中间的那点掐住就好了。两边都是张口的~~
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热锅凉油，均匀的放上油后摆放锅贴
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接一碗水，撒上面粉
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均匀的倒到锅里
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盖上盖子让锅贴咕嘟。中火就好了。
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等水干了就差不多了。准备起锅
小贴士
我想说下蘸汁。
把葱和蒜切成末，放一点辣椒面。把油烧8成热，放花椒和干辣椒爆香。把花椒弄出来。直接把热油浇到辣椒面及葱蒜末上。特别香。爆香的干辣椒别丢掉，也很香。然后再依个人口为放酱油，醋，一点糖。喜欢吃香油也可以放一点。
这是西北人的吃法。不晓得大家有没有试过。
把葱和蒜切成末，放一点辣椒面。把油烧8成热，放花椒和干辣椒爆香。把花椒弄出来。直接把热油浇到辣椒面及葱蒜末上。特别香。爆香的干辣椒别丢掉，也很香。然后再依个人口为放酱油，醋，一点糖。喜欢吃香油也可以放一点。
这是西北人的吃法。不晓得大家有没有试过。
