奇异小侠
干贝冬笋萝卜汤
3
人做过这道菜
这是看匪大的小说佳期如梦有的主意。里面东子和假期吃了这个干贝冬笋汤。
我的冬笋是用速冻的，如果用新鲜的味道一定更好。用的萝卜也是家里剩下来的，不怎么新鲜。但即使这样，烧出来的汤也有着十足的冬笋清香。而且这个汤营养也非常好哦
我的冬笋是用速冻的，如果用新鲜的味道一定更好。用的萝卜也是家里剩下来的，不怎么新鲜。但即使这样，烧出来的汤也有着十足的冬笋清香。而且这个汤营养也非常好哦
用料
干贝冬笋萝卜汤的做法
-
若是干贝，用老酒与干贝齐平，蒸半小时。若是冷冻的鲜贝，则倒入老酒至鲜贝3/4高度，蒸10分钟。
-
切笋片、萝卜片
-
取汤锅一只，加入笋、生姜、萝卜，加水至齐平。再加入1步内蒸好的混合物。
-
大火烧滚后转小火20分钟，加入适量盐调味
-
再继续炖至萝卜变稍透明
小贴士
干贝比鲜贝更鲜。
