奇异咖喱虾

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简介

算是复杂的留学菜谱吧~~食材国内也能买到。椰桨可能难买一点

用料  

洋葱 3/4个
虾仁 随意
青椒 2个
大蒜 1个
食用油 约1.5汤匙
生姜 半个
咖喱粉 1汤匙
孜然粉 1/3汤匙
中号大小番茄 2个
椰浆 200ml
1.5汤匙
1汤匙
香菜根粉 一咪咪
姜黄粉 一咪咪

奇异咖喱虾的做法  

  1. 将洋葱切丝,大蒜切小块,生姜切片。将番茄切小块,青椒切丝。虾沥干水。

    奇异咖喱虾的做法 步骤1
  2. 热锅加入油,再加入洋葱、大蒜、青椒、生姜炒香直至青椒有点软了。再加入孜然粉、咖喱粉、姜黄粉、香菜根粉(后两个没有也可)。炒均匀,盖上锅盖直到蔬菜变软

    奇异咖喱虾的做法 步骤2
  3. 加入番茄、糖、盐,盖上锅盖煮15分钟左右

    奇异咖喱虾的做法 步骤3
  4. 加入椰桨翻搅均匀

    奇异咖喱虾的做法 步骤4
  5. 加入虾直至虾熟透入味。最后根据自己口味加盐、糖调整

    奇异咖喱虾的做法 步骤5

小贴士

1、椰桨不是椰树牌椰汁,是单喝很恶心的一样东西~~
2、虾不要煮过头不然不好吃。
3、如果没有孜然粉,香菜根粉,姜黄粉的话,可以不用加。
4、汤匙就是tbsp,茶匙就是tsp。是量勺的度量的。这个量勺很便宜的

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