醋香香菜根

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妈妈说,小时候到冬天就吃香菜根预防感冒。虽然不知道是不是真的有这样的疗效,但是每次做这道菜,就会感觉妈妈在身边。

用料  

香菜根
蒜末

醋香香菜根的做法  

  1. 洗净香菜根(家里过年用掉很多香菜,香菜根剪下来留着用)

  2. 加入老陈醋、盐、糖、蒜末,拌匀,淹泡15分钟入味。

小贴士

糖醋盐的比例按照糖醋汁的比例勾兑就好。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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醋香香菜根的答疑

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