烤鸡胸配黄油蘑菇

用料  

1/4 鸡
洋葱
迷迭香(可选)
料酒
生姜
照烧酱/烧烤酱
五香粉
蘑菇
黄油
生菜

烤鸡胸配黄油蘑菇的做法  

  1. 在鸡胸上用叉子或牙签扎一些洞方便入味。用料酒,盐,姜丝,五香粉,胡椒粉,酱抹在鸡肉上,迷迭香插在鸡肉内,腌制一晚

  2. 在烤盘内放一张锡纸,上面铺一层洋葱,将鸡肉放在洋葱上

  3. 在空余的地方放上蘑菇,上面盖上切成薄片的黄油

  4. 蘑菇用锡纸包裹,烤盘放进烤箱中层。我用的是煤气烤箱,6档

  5. 烤15分钟后将烤盘拿出将溢出的汁倒入一个空碗

  6. 再考10分钟后,第二次倒出汁

  7. 再考15分钟,盘子上铺几片生菜,烤鸡放在生菜上,加一些Nando's的酱,一碗饭,搞定。

小贴士

1. 酱是按个人喜好,我用的是做照烧鸡剩下的照烧酱和Nando's的辣椒酱
2. 时间和温度根据烤箱而定,时间越长皮越脆
3. 蘑菇要包好,否则缩水得很快
4. 多余的汁可以浇在饭上,但是因为有黄油,所以会很油腻

烤鸡胸配黄油蘑菇的留言

关于烤鸡胸配黄油蘑菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
68 收藏

作者Leona的其他菜谱