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红烧鲤鱼

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娱人子弟的厨房  娱人子弟

用料  

鲤鱼 一条
葱 若干
姜 若干
蒜 若干
料酒 适量
酱油 少许
盐 适量

红烧鲤鱼的做法  

  1. 鲤鱼洗净，去腥线，打上花刀

  2. 放入盘中加盐、料酒少许腌制15分钟

  3. 锅中倒入少量食用油，放入鲤鱼煎炸，鲤鱼变色后出锅

  4. 锅中倒入少量食用油，葱姜蒜入锅翻炒，放入鲤鱼，添适量水，放入适量酱油和料酒，开锅5分钟左右即可

小贴士

出锅后可再撒上葱花或香菜配色

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红烧鲤鱼相关分类

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我是肉食者
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家常菜
 做着简单才是王道~~~的封面
做着简单才是王道~~~
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该菜谱发布于 2011-11-15 12:08:19
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