孜然羊肉炒饭

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用料  

羊肉
烤肉粉
酱油
孜然
鸡蛋
米饭

孜然羊肉炒饭的做法  

  1. 羊肉用烤肉粉,盐腌制二十分钟,其实可以更久,或者自己调腌料,我是偷懒了

  2. 鸡蛋摊饼备用

  3. 羊肉在热油中炒变色,加孜然,少许酱油翻炒

  4. 加入刚才的鸡蛋一起炒

  5. 倒入米饭,我是新煮的,如果是隔夜的,需要先另起把米饭加油炒好

  6. 炒匀后将之前的腌料加一点淀粉水倒入

  7. 边闷炒一会儿就好了

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