烤鸡翅(大喜大烤肉酱版)

鸡翅洗净，正反两面各切两刀，腌的时候容易容易入味。

把鸡翅放进保鲜袋里，将大喜大烤肉酱也倒进去，隔着保鲜袋按摩鸡翅，使鸡翅能均匀的沾到酱。保鲜袋尽量选择厚点的，不然容易破，如果破了就再套一个。

放冰箱保鲜层腌一夜左右，就算是急着吃也得腌几个小时，不然里面不进味，时不时的给鸡翅按按摩也能加速进味。

做熟鸡翅有两种方法，有烤箱的就烤，没烤箱的就平底锅煎熟。烤盘上放油纸，鸡翅放油纸上，烤箱预热好后把鸡翅放进去烤，中途拿出来翻次面，我家ACA烤箱温度不准，上火弱下火猛，我一般上火200，下火175烤半小时，各位按自家烤箱性格决定温度和时间。烤的鸡翅中的油脂会被烤出来，吃起来不油腻。

平底锅小火放油，下鸡翅，盖盖焖，中途开盖给鸡翅翻面，火大鸡翅容易糊，不盖盖鸡翅外皮熟了里面还不熟。平底锅煎鸡翅因为鸡翅表面有酱，不加油糊的快，所以锅里需要放油，鸡翅吃起来就比烤的那种油腻点。

就是这个酱了，做鸡翅用原味的最好吃，可是家里没有了，只剩黑椒和香辣的了。黑椒的炒牛肉好吃，香辣的炒鱿鱼还挺好的，还有个酱香味的也不知道怎么吃好吃。