肉酥棋子烧饼

肉馅加葱末、盐等调料拌均匀，放置一旁。（忘记照照片了，下次补上）

做油皮：将面粉、糖、水搅成雪花片状，然后加入玉米油搓成面团。

做油酥：将面粉和玉米油揉成团。

将油皮、油酥平均分成20份，如果怕麻烦可以分10份，那样做出来的烧饼会大些。

将油皮压成圆片，中间将油酥包入。

收拢

团成圆形，然后用擀面杖将面团擀成长方形，约12cm长。

从上至下卷起来。

对折，重复步骤7、8，再卷一次。

团成球，压扁成面皮。

包入肉馅。

包成圆形，稍压扁点。

刷入蛋液，点入黑芝麻。

烤箱170度预热，每10分钟刷一次蛋液，共刷二次。