圣诞节的千层派

1 人做过这道菜
出自《修道院点心食谱》
虽然说是派,但少了层层折叠的功夫,是相当容易制作的圣诞节点心。传统的食谱配方是使用猪油,不过最近似乎都是用奶油取代。

用料  

低筋面粉 150g
无盐奶油 80g
柳橙汁 4大匙
不甜的白酒 1大匙
砂糖 30g
磨碎的橘子皮 1/2颗的量
细糖粉 适量

圣诞节的千层派的做法  

  1. 将奶油切成小丁快转,与制作面团的其他材料混合均匀,用保鲜膜将面团包裹起来放进冰箱冷藏一晚

  2. 烤箱预热至180度

  3. 在工作台上撒些面粉,将一醒好的面团擀成约一公分厚度的面皮,先将左右两端折叠起擀平,再上下折叠擀平。

  4. 用料理刀切成一个个小方块状

  5. 整齐排列在铺了烘培纸的烤盘上,放入烤箱中烤约20分钟。

  6. 从烤箱中取出,享用时撒上大量的细糖粉即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

圣诞节的千层派相关分类

该菜谱发布于 2015-12-20 16:08:06
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圣诞节的千层派的答疑

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