低热量紫薯丸

3 人做过这道菜
这次我称的紫薯刚好是380g一个,面粉120g,一点都不粘手。

用料  

紫薯 400g
面粉 120
适量
适量

低热量紫薯丸的做法  

  1. 紫薯洗干净切块,上锅蒸熟。(尽量不要切太大块,比较容易熟)

  2. 蒸熟以后捣成泥,加适量白糖,边揉边加面粉,紫薯比较干,没什么水分,如果太干,可边揉边加些水

  3. 揉好以后搓成一小个丸子,就可下锅炸了,油温不要太高,不然会变黑

    低热量紫薯丸的做法 步骤3

小贴士

这个方子是紫薯,所以比较干,可以加些水。
      也可以把紫薯改成红薯,不过红薯水分多,不用加水,可以适量加多20g的面粉,糖也可以不加,因为红薯本身就会甜,当然可以因个人口味加或减。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-18 14:43:35
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低热量紫薯丸的答疑

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