青酱意面

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用料  

意面 两人份
菠菜 200g
新鲜罗勒叶 一小碗
松子 一小把
牛奶 15ml
淡奶油 15ml
适量
黑胡椒 适量
蒜头 两瓣

青酱意面的做法  

  1. 意面加点橄榄油和油煮到八九成熟

  2. 菠菜焯水,不用焯太久,软了就行,挤干水分,放入搅拌机

  3. 搅拌机里继续放去罗勒叶,牛奶,淡奶油,松子,黑胡椒和盐,用搅拌机打碎
    罗勒叶差不多一碗,花盆里的新鲜罗勒我揪了刚好一株的叶子
    不太好打碎的话可以加一丢丢水
    喜欢奶味重一点的可以适量再加一点淡奶油

  4. 国内倒橄榄油,用两勺蒜头切片,放进锅里炒一下
    可以放几片培根也炒一下,这样会更加香
    刚刚打好的青酱继续放进锅里炒一下,炒香了之后加入刚刚的意面稍微炒一下

  5. 出锅,撒一点芝士粉和黑胡椒就可以吃了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-18 02:44:01
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青酱意面的答疑

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