玫瑰苹果酥

3 人做过这道菜
看上去很好看,而且真的特别好吃,做完了我一口气吃了仨

。。。。。。。。。

说好的不吃晚饭呢???????????

其实做起来也特别简单,完全可以做到零失败ᕕ(ᐛ)ᕗ

用料  

苹果 两只
200ml
黄油 一小块
蜂蜜 一勺
三勺
派皮 一张

玫瑰苹果酥的做法  

  1. 苹果对半切,去芯

    玫瑰苹果酥的做法 步骤1
  2. 苹果切薄片,越薄越好,不然卷起来困难

    切苹果煮苹果的时候忘记拍照了,都已经进烤箱了才想起来,又重新回去洗了个苹果切了半拉,然后自己吃掉了这种事我会说?!

    玫瑰苹果酥的做法 步骤2
  3. 200ML水加黄油蜂蜜糖煮开(看一下黄油多大一块,勺子多大,控制好量)
    黄油是重点,会中和苹果的酸味和糖的甜味,让整体的味道更加有层次
    切好的苹果放进去继续煮,煮开了苹果软了就行
    煮苹果的目的一是让苹果变软,二是让苹果入味

    玫瑰苹果酥的做法 步骤3
  4. 派皮切成一条一条
    德国超市有现成的派皮卖,叫Blätterteig
    国内没有的话可以用飞饼,但是我上次回国的时候用过一次飞饼做榴莲派,效果没有派皮好
    愿意的话可以自己做派皮,百度一下你就造怎么做
    简而言之就是面粉加黄油一层又一层😂😂

    玫瑰苹果酥的做法 步骤4
  5. 煮好的苹果如图摆放在派皮上

    玫瑰苹果酥的做法 步骤5
  6. 下边的派皮折上去

    玫瑰苹果酥的做法 步骤6
  7. 卷卷卷卷卷卷卷卷
    奏是这么简单!!

    玫瑰苹果酥的做法 步骤7
  8. 卷好的直接放进烤cupcake的托盘里
    放之前在托盘内侧刷一层黄油,防粘,我昨天犯懒没刷黄油,烤了五个粘了仨
    当然如果你们家的托盘特别高档,完全不粘也可以忽略掉这一步

    玫瑰苹果酥的做法 步骤8
  9. 烤箱预热好
    200℃,上下火,烤40分钟左右
    (具体时间根据自己家的烤箱大小决定),我昨天卷得小,烤半个小时也差不多了

    玫瑰苹果酥的做法 步骤9
  10. 烤好的撒上糖粉就可以直接吃啦

    玫瑰苹果酥的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-20 01:45:43
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