番茄金针菇肥牛
8.6
综合评分
8
人做过这道菜
bluecici1977
色香味俱全，营养丰富。快手菜，十分钟就ok。
用料
番茄金针菇肥牛的做法
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热锅凉油，油热后放入蒜末，炒出香味，番茄切小碎块放入锅中炒出汁；
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放入适量白糖，炒至汁浓稠。可以加入适量番茄酱，味道更好，我用少量亨氏番茄酱，味道更好一些。
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加入高汤，煮开，调味（ 没有高汤，加入开水，放入浓汤宝，烧开，调味 ）。
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加入洗净的金针菇，烧煮五分钟。
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待金针菇将熟，将焯好的肥牛加入锅中稍煮即可出锅。（ 另起锅，水烧开，将肥牛放入水中焯熟 ）
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盛入碗中，小香葱点缀。
小贴士
肥牛焯水后可保持汤的鲜味。
