花開花落928
花朵馒头
8.8
综合评分
14
人做过这道菜
用料
花朵馒头的做法
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菠菜洗净打成汁
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高筋面、酵母、水揉成光滑面团用保鲜膜盖住发酵2倍大
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菠菜汁、高筋面、酵母、水揉成光滑面团用保鲜膜盖住发酵2倍大
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取出排气擀平
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菠菜面皮用心形磨具压成心状，中间划一刀不要切断，摆放成花朵形状
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用菠菜面团滚圆，取出白色面皮擀成圆片包住滾圆的菠菜面团，收口捏紧口朝下压扁
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用锋利的刀均匀的划出12道口，在朝同一方向扭转整好型后放到摆放好的花朵上
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放入抹油的蒸锅中，再放入切好的南瓜碎花发酵15分钟，大火开中火蒸15分钟即可
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装盘
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开吃
小贴士
南瓜切碎备用
