将所有材料洗净切成自己想要的形状。
水开后往水里滴几滴植物油，然后将蔬菜从不好熟到好熟依次放入锅中焯水，蔬菜不要焯的太久，软了就不好吃也不好看。
蔬菜焯好后捞出立即过一遍凉水然后控干水分，加入适量的盐和香油拌匀即可食用！
每样蔬菜只需一点点就可以做一大盆哦……
五颜六色的是不是很有食欲又很有营养，还很健康！
上传你做的凉拌素什锦
陈二姐
