时蔬鸡蛋饼

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其实平常常吃的是葱花鸡蛋饼,有次剩了点胡萝卜、洋葱和黄油,为了消灭它们,就做了这个时蔬鸡蛋饼,味道还不错,偶尔会冒出吃pizza的感觉。

用料  

洋葱 1/4个
胡萝卜 1/2个
大葱(小葱) 1小节(4根)
黄油 约50克
面粉 约200克
鸡蛋 2个

时蔬鸡蛋饼的做法  

  1. 准备材料。

    时蔬鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 把时蔬切成丁。

    时蔬鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 【中火】用黄油煎时蔬到半熟,盛出备用。

    时蔬鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 面粉用水调至浆状,另把鸡蛋打入碗中拌匀,然后加入面粉中调匀。最后把时蔬加入并放1小勺半盐一起拌匀。

    时蔬鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 【中小火】锅中热油,用大勺舀入锅内两面煎到略焦黄就好啦。

    时蔬鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 装盘。

    时蔬鸡蛋饼的做法 步骤6

小贴士

煎的时候火势一定不要太大,控制在中小火,慢慢煎。不然容易煎黑。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

时蔬鸡蛋饼相关分类

该菜谱发布于 2015-12-02 21:26:26
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