素炒面(快手版)

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简单美味的炒面,味道很好。

用料  

鸡蛋面 两人份
青红彩椒 各半个
大白菜 四片叶子
生抽老抽黄酒盐糖干辣椒 适量
大蒜 两瓣
橄榄油 适量
豆腐干 三四块

素炒面(快手版)的做法  

  1. 如图

    素炒面(快手版)的做法 步骤1
  2. 大白菜切开

    素炒面(快手版)的做法 步骤2
  3. 蒜瓣爆香,干辣椒爆香,加入豆干青红椒丝大白菜(忘了拍照咯)

    素炒面(快手版)的做法 步骤3
  4. 放入面条,面条必须在滚水里煮到八分熟然后过冷水后沥干,再放进去翻炒。

    素炒面(快手版)的做法 步骤4
  5. 加老抽,生抽,黄酒,白糖,口味随自己。黄酒白糖都只要一点点。觉得淡了加一点点盐。

    素炒面(快手版)的做法 步骤5
  6. 翻炒翻炒,出锅开吃。

    素炒面(快手版)的做法 步骤6

小贴士

本人真的很懒,所以菜谱真的很简单。另外,我是重口味,所以干辣椒啊蒜瓣啊都喜欢。大家可以不加。老抽调色,生抽调味,黄酒点睛,白糖很少。不要拘泥于细节,按自己喜欢的加。
 

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该菜谱发布于 2015-11-22 12:00:57
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