饭小Q1984
南瓜燕麦麦芬
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参考德州农民的南瓜马芬，做了一些改动！加入了大量的南瓜泥，成品非常松软！添加了燕麦片，松软中又添一份嚼劲。点缀一些巧克力豆或是枸杞或是其他喜欢的坚果果干，更增添一些风味
用料
南瓜燕麦麦芬的做法
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混合南瓜泥和鸡蛋
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将溶化的椰子油加入南瓜鸡蛋混合物，搅拌均匀
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香草精加入2的混合物中，混合均匀
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混合低粉、燕麦片、盐、小苏打、肉桂粉、黑糖、和nutmeg
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4的混合物加入3中，混合均匀，不要过度搅拌
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5中加入巧克力豆或枸杞或其他干果果干，翻拌均匀
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面糊加入麦芬模具，8-9分满，180度，20-25分钟
