腌牛肉(让牛肉嫩嫩的方法)

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用料  

腌牛肉(让牛肉嫩嫩的方法)的做法  

  1. 牛肉切薄片,加酱油、生粉抓匀

  2. 一点点加入冷水,每加一次要用手抓匀,让牛肉充分吸收水分

  3. 最后加入油(锁水),抓匀,腌制半小时以上

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