炸猪排&鸡翅

猪肉和鸡翅洗净，鸡翅用刀划两下，猪肉切成1cm厚，用刀背把肉拍松。

把肉和鸡翅均匀的抹上腌料，挤点柠檬汁在上面，腌制1小时左右。（腌料我买的味好美的炸猪排配料，主要是黑胡椒味，还不错）

打一个鸡蛋，把腌好的鸡翅和肉裹一层蛋液，然后轻拍一层生粉，再裹一层蛋液，最后放到面包糠里，两面都裹满。

锅里热油，油热了（伸入筷子可以冒泡时）就把肉和鸡翅放进去炸，注意翻面，炸至两面金黄就可以捞出了。

猪排炸好后切成条。

没有再单独去做蘸酱，直接用了番茄酱，也很好吃。