芒果糯米糍

3 人做过这道菜
试过很多做糯米糍的配方都没有成功,终于研究出这个永远不会失败的配方,现在分享给大家。

用料  

糯米粉 300g
砂糖 170g
大芒果 1个
椰蓉 约100g
快达牌椰浆(小) 1罐(165ml)
1杯(240ml)

芒果糯米糍的做法  

  1. 糯米粉、砂糖用水搅成糊状,再加入椰浆搅拌均匀。

  2. 倒入蒸盆内,上汽后蒸20-30分钟至熟,待冷,切成粒状。

  3. 芒果取由出果肉,可以切块,也可以用挖球器挖小球状。

  4. 戴上一次性手套,将粉粒搓团,酿入芒果肉,再搓圆,沾上椰蓉即可。

小贴士

芒果可以换成香芋馅、紫薯馅(大约300g),或其他喜欢的口味!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-20 21:12:23
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芒果糯米糍的答疑

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