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奶茶果冻

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Dear6Hm-的厨房  Dear6Hm-
这款果冻（布丁）一改以往吃到甜甜腻腻的感觉

甚是清爽 喜欢重口味、浓郁的可以不用尝试了

配方来自烘焙新手也上手的101道点心

用料  

吉利丁片7g
砂糖25g
伯爵茶叶5g
水200ML
牛奶200ML

奶茶果冻的做法  

  1. 冷水浸泡吉利丁片让它软化

  2. 在一个锅里放入水和伯爵茶茶叶，以中火煮开，煮开后关掉炉火，盖上锅盖泡五分钟制成红茶

  3. 在红茶内放入牛奶，以中火加热至微热，放入砂糖搅拌成奶茶

  4. 放入泡开的挤去水分的吉利丁在奶茶里搅拌均匀

  5. 吉利丁融化时，过筛出伯爵茶茶叶

  6. 将奶茶倒入杯子后，冷藏2小时以上

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2015-11-19 17:36:27
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