三杯鹅

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妈妈的拿手好菜

用料  

一只鹅
白醋 一斤
酱油 一斤
砂糖 一斤

三杯鹅的做法  

  1. 大锅烧红,放油,把配料全倒进去,鹅放进去翻炒,注意火候

    三杯鹅的做法 步骤1
  2. 注意不要烧焦

    三杯鹅的做法 步骤2
  3. 。。

    三杯鹅的做法 步骤3
  4. 。。

    三杯鹅的做法 步骤4

小贴士

火不能太大

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该菜谱发布于 2015-11-17 14:17:19
519 收藏


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三杯鹅的答疑

  • 林燕仪  2021-03-19  
    1
    不用油爆香一下吗?,这不是正宗做法,一点都不好吃,不是每样一杯,干嘛要一斤呢?浪费材料
    作者回复 2021-03-19  
    三杯鹅有多种做法,每个家庭有自己的喜好,你不喜欢就按回你自己的方法做就行,没必要攻击别人,之所以要一斤,是因为需要足够的量没过那只鹅才煮得好吃,多出来的酱料可以下回再做,难道你家煮东西从来都只看会不会浪费材料吗?想想比例是否恰当才行吧?你有正宗的做法分享给别人就是了,别自己又没点贡献的还要抨击别人,RP不行,做菜也不见得🈶啥出众啊
  • 一汤一菜都是爱  2017-01-24  
    1
    一斤醋!酸不酸啊😊
    作者回复 2017-02-09  
    这道菜有点酸酸甜甜的,你要看自己口味咯,我是觉得按这个比例挺好吃的,外面吃不到
  • 阳江姐  2020-09-18  
    0
    锅盖都不用盖上吗?你这不是讲解烹饪,只是说明三杯是哪三杯
    作者回复 2020-09-21  
    那回是第一次写菜谱,没经验,而且别人教我的时候顺序也没有细说,我后来也是自己摸索的
  • 晓星生  2020-02-20  
    0
    “。。”这些地方是什么意思?静置吗?
    作者回复 2020-02-21  
    就是放着而已,已经煮好了
  • 朗妈-8  2018-06-28  
    0
    糖是什么时候放啊?
    作者回复 2018-07-03  
    煮的时候就一起放啊
  • Gi_gi_芝  2018-01-17  
    0
    一斤醋?我怎么吃不出醋的味道呢?是什么醋呢?白醋还是什么醋?最好告诉我什么牌子![捂脸]
    作者回复 2018-01-19  
    白醋啊,没有特别要求是什么牌子吧?
  • 下厨房用户_pjdea  2017-11-11  
    0
    鵝一只多重
    作者回复 2017-11-29  
    六斤
  • 大食较钝  2017-10-05  
    0
    不用加姜或者陈皮?
    作者回复 2017-10-09  
    不用啊
  • 漫妮18  2017-08-29  
    0
    还要另外加水煮吗
    作者回复 2017-08-30  
    不用啊,小火慢煮

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