迷迭香煎羊排
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人做过这道菜
稀饭小厨
立冬了，需要吃羊啦(●––●)
用料
迷迭香煎羊排的做法
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羊排洗净，用厨房用纸擦干。撒上黑胡椒（现磨的黑胡椒更香）和迷迭香（新鲜的更好），加上少量橄榄油，腌制10分钟。
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利用羊排腌制的时间将大蒜切片，随后起锅倒入少量橄榄油(腌制时放过油了)，烧热，撒入少量盐，倒入大蒜片，炒出香味。
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放入羊排，每面煎三四分钟即可。根据羊排厚度和个人要求的熟制程度。
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煎好了就可以美美的吃了。
小贴士
腌制时候放入迷迭香和黑胡椒，在锅里煎羊排时再撒入盐，腌制放入盐或者带盐的调料容易导致肉质变老，没有迷迭香，用孜然粉代替也可以。
