超级好吃的毛血旺
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人做过这道菜
城妈小厨
很喜欢吃毛血旺，但每次外食都吃的不尽兴，不是味儿不对，就是太辣，今天自己试了一下，味道很不错，酱料自己熬的，微微辣，最后撒点青花椒，泼响油，微微麻，既是吃到了川菜的感觉，又比较适合自己的口味，写下来跟大家分享！
用料
超级好吃的毛血旺的做法
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准备食材
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准备好响油料
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先炒豆芽，然后铺在碗底
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自制辣椒入锅
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加入高汤炖开（这里用的是骨头汤）
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倒入木耳
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放鸭血
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倒入卤好的猪大肠
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再加盐水方腿
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最后加煮熟的牛百叶，再炖5分钟
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炖好后盛在铺好豆芽的大碗盘里
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将响油料码在盘子上
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热油浇上去，香极了
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成品完成
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实在是太好吃了！
小贴士
1，用高汤炖煮，味道极速提升
2，辣椒油是自己熬的，用的香料和老鹅汤，很鲜美
（之前有发过菜谱，想做的去找一下
2，辣椒油是自己熬的，用的香料和老鹅汤，很鲜美
（之前有发过菜谱，想做的去找一下
