榨菜鸡蛋小炒

Name: 榨菜鸡蛋小炒
Ingredients: 三只鸡蛋; 两包榨菜; 一把香葱; 适量胡椒粉; 适量盐; 适量油; 两根红辣椒

9 人做过这道菜

桑尼尼

随手可得的食材，很下饭，懒星人必备

用料

鸡蛋	三只
榨菜	两包
香葱	一把
胡椒粉	适量
盐	适量
油	适量
红辣椒	两根

榨菜鸡蛋小炒的做法

榨菜打开放碗里，洗干净，不要原本的味道。
葱洗干净，切成3厘米一节的小段，红辣椒切小块
鸡蛋打入碗里，打发，不要加任何调味料，放一旁备用
烧热锅，先放入红辣椒炒香，接着放入榨菜，炒热后加入鸡蛋和葱段，一起大火炒
大火翻炒三分钟，最后加入胡椒粉和适量盐就可以了

小贴士

加入鸡蛋后不用马上翻炒，可以稍等结块后在翻炒，否则起锅后鸡蛋会太碎不好夹起。这道菜可以多放点胡椒粉提味更下饭。

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该菜谱发布于 2015-11-05 19:51:54

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