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奶酪夹心毛毛虫面包

8.1 综合评分
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猫先生的扣肉的厨房  猫先生的扣肉
最喜欢吃毛毛虫了，但是面包房卖的都是夹心奶油的，我改成了奶酪，健康美味呢

用料  

面包材料
高筋面粉 300克
牛奶 180毫升
白糖 40克
酵母 4克
黄油 30克
泡芙材料
黄油 20克
水 50克
高筋面粉 30克
盐 1克
鸡蛋液 40克
夹心材料
奶油奶酪 100克
黄油 30克
细砂糖 30克

奶酪夹心毛毛虫面包的做法  

  1. 面包材料除了黄油全部放入面包机启动和面程序，好了之后在放入室温软化后的黄油启动发酵程序

    奶酪夹心毛毛虫面包的做法 步骤1

  2. 制作泡芙。黄油加水煮沸

    奶酪夹心毛毛虫面包的做法 步骤2

  3. 加入面粉和盐拌匀

    奶酪夹心毛毛虫面包的做法 步骤3

  4. 加入蛋液拌匀

    奶酪夹心毛毛虫面包的做法 步骤4

  5. 装入裱花袋备用

    奶酪夹心毛毛虫面包的做法 步骤5

  6. 制作夹心。将黄油和奶酪和糖一起打匀

    奶酪夹心毛毛虫面包的做法 步骤6

  7. 装入裱花袋备用

    奶酪夹心毛毛虫面包的做法 步骤7

  8. 面团揉成长条发酵至一倍大

    奶酪夹心毛毛虫面包的做法 步骤8

  9. 先刷蛋液再挤泡芙，烤箱180度烤25分钟

    奶酪夹心毛毛虫面包的做法 步骤9

  10. 取出放凉中间划一刀不要太深

    奶酪夹心毛毛虫面包的做法 步骤10

  11. 挤上夹心

    奶酪夹心毛毛虫面包的做法 步骤11

  12. 太好吃了

    奶酪夹心毛毛虫面包的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2015-10-20 16:21:53
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奶酪夹心毛毛虫面包的答疑

  • A又又A(下厨房)
    A又又A  2019-10-24  
    1 赞
    请问奶油奶酪是什么？可以用黄油，淡奶油，炼乳这些代替吗？

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