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笋干猪肚汤
笋干猪肚汤
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沙砾_lth
好不容易在超市买到了猪肚(美国人不吃) 配上国内带的笋干 成就了一锅美美的汤
用料
猪肚
笋干
料酒
盐
面粉
花椒
笋干猪肚汤的做法
笋干泡发 如果盐太多需要反复浸泡冲洗
清水洗猪肚 依次用料酒、盐、面粉浸泡搓洗 至洗净
猪肚加花椒焯水 切条
将猪肚和笋干放入冷水中 水开后用小火炖至软烂 放盐胡椒盛出
小贴士
美国超市里买到的猪肚本身已经很干净了 但为了保险起见还是清洗了好几遍
可能在国内菜场买的猪肚需要更仔细的清洗
上传你做的笋干猪肚汤
随便看看
百财水饺
藕粉圆
洛阳燕菜
炝菜花
菠菜卷
溜猪肝
鸡蛋肠
樱花水信玄饼
大碗花菜
芝士通心粉
该菜谱发布于 2015-10-13 09:17:51
18 收藏
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