葱切末、黄瓜切丁备用。金枪鱼罐头开启后沥干油备用。
锅里放少许橄榄油,放葱花爆香后打入鸡蛋,炒熟。
把金枪鱼碎放入,多炒一会,炒到有点干。加入米饭翻炒,一碗好的蛋炒饭的标准就是,米饭粒粒分明,在锅里能跳起来。放盐和黄瓜丁略炒即可。
如果你爱老干妈,使劲挖一勺,来吧,开吃!
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