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粗粮黑糖面包（面包机）

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Joy的生活小世界的厨房  Joy的生活小世界
简单、营养的早餐面包。

用料  

粗粮高筋面粉 125克
普通高筋面粉 125克
盐 4克
酵母 4克
奶粉 10克
水 165克
黄油 20克
黑糖 1小勺

粗粮黑糖面包（面包机）的做法  

  1. 除黄油外所有食材入面包机，等面团揉到表面光滑再把黄油加入，剩下就是等待了。

    粗粮黑糖面包（面包机）的做法 步骤1

  2. 面包机和面结束后可以拿出来整下形再放进去发酵，做出来形状就会比我这个规整多了；

    粗粮黑糖面包（面包机）的做法 步骤2

  3. 外部酥脆，内部松软，口感还富有嚼劲；

    粗粮黑糖面包（面包机）的做法 步骤3

  4. 晾凉后切片。

    粗粮黑糖面包（面包机）的做法 步骤4

小贴士

粗粮高筋粉没有的，可以用全麦高筋粉 或 配比高筋粉和全麦面粉。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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粗粮黑糖面包（面包机）相关分类

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该菜谱发布于 2015-10-10 13:23:09
95 收藏
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粗粮黑糖面包（面包机）的答疑

  • 杨杨杨杨丽莲梦露小姐(下厨房)
    杨杨杨杨丽莲梦露小姐  2017-05-03  
    0 赞
    您好 粗粮高粉能用黑麦粉替代吗？
    作者回复 2017-05-04  
    做面包要有些高筋的面粉，你可以代替做次试试

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