红糖葡萄干muffin

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用料  

低粉 160g
燕麦片 40g
鸡蛋 2个
红糖 60g
橄榄油 70g
牛奶 180g
泡打粉 6-7g
葡萄干 适量

红糖葡萄干muffin的做法  

  1. 低粉+燕麦片+红糖+泡打粉 充分混合

  2. 加入橄榄油,搅拌后分次加入鸡蛋混合

  3. 分次加入牛奶,不要一次性加入太多,每次充分搅拌后再加入适量牛奶

  4. 混合搅拌均匀后根据自己喜好加葡萄干,然后入模,8分满

  5. 烤箱预热后放入烤箱中层,140° 20分钟

    红糖葡萄干muffin的做法 步骤5

小贴士

1. 我家烤箱力量较大,所以温度调的比较低,可根据自己家烤箱情况适当调高温度
2. 除了葡萄干,也可以改放蔓越莓或其他内容,根据自己喜欢变化就好
3. 燕麦片我放的不多,烤熟后基本上吃不出来,如果想增加燕麦的口感,可以适当增加燕麦片分量减少低粉分量
4. 因为是给孩子吃,自己和老公都不爱吃甜的,所以红糖不多,但我们认为足够了,如果喜欢吃甜的,可以适当增加红糖分量

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-08 12:56:15
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