酸辣肚丝汤

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不管是冬天还是夏天,一碗热腾腾的酸辣肚丝汤一定是无法拒绝的。
尤其是在这种说冷不冷的降温天,家里有个人,还有一碗冒着热气的汤,这不就是生活么。

用料  

熟肚子 半个
黄花菜 一小把
木耳 一小把
冬笋 1/4个
白胡椒粉 两勺
一勺
五勺
一块
白酒 半杯
淀粉 三勺

酸辣肚丝汤的做法  

  1. 木耳泡发切丝,黄花菜泡发,冬笋切丝备用。
    肚子切丝,姜切丝备用。

    酸辣肚丝汤的做法 步骤1
  2. 炒锅放油,直接下入姜丝翻炒。
    然后下入肚子继续翻炒。
    倒入半杯白酒。

    酸辣肚丝汤的做法 步骤2
  3. 下入黄花菜、木耳丝、冬笋丝,加水煮开。转小火煮十分钟。

    酸辣肚丝汤的做法 步骤3
  4. 盐、胡椒粉、淀粉用水搅开,倒入锅中,再次滚开后关火。放醋。

    酸辣肚丝汤的做法 步骤4
  5. 盛出,撒葱花。

    酸辣肚丝汤的做法 步骤5

小贴士

醋要最后放哦~

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该菜谱发布于 2015-10-06 10:50:45
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酸辣肚丝汤的答疑

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