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水酥肉

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涩Linna的厨房  涩Linna
家乡的味道，花生末香香的

用料  

瘦肉 500g
花生末 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋 3个
淀粉 适量
盐 适量
生菜 适量
姜片 适量

水酥肉的做法  

  1. 首先做肉圆子，瘦肉末，花生末，胡椒粉拌一起，放适量盐，用包汤圆的方式把肉做成圆子放好

    水酥肉的做法 步骤1

  2. 把鸡蛋和淀粉调一起，可以裹圆子即可

    水酥肉的做法 步骤2

  3. 接下来就是炸圆子，炸好后房盘备用

    水酥肉的做法 步骤3

  4. 锅中加水放少许姜片，待水涨后倒入炸好的圆子，起锅前将事先洗好的生菜放锅中即可

    水酥肉的做法 步骤4

小贴士

花生末:花生仁干炒，炒出香味，把花生皮剥了，将花生舂碎

上传你做的水酥肉

 
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该菜谱发布于 2015-10-05 22:59:55
13 收藏
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水酥肉的答疑

  • 芳岑(下厨房)
    芳岑  2019-08-12  
    0 赞
    做馒头用的中筋面粉可以吗？
    作者回复 2019-08-12  
    你是说代替淀粉吗？

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