酸奶冰皮

0 人做过这道菜
这款冰皮啊,酸奶控绝对喜欢的啊!!
酸奶味浓的要S,其他什么面粉味完全木有!

用料  

糯米粉 60g
粘米粉 90g
澄粉 36g
低筋面粉 36g
奶粉 30g
温水 120g
淡奶油 70g
酸奶 300g
色拉油 50g
白砂糖 40g
干玫瑰花瓣(可自由选择) 5g

酸奶冰皮的做法  

  1. 把所有的材料混合

  2. 静置一会

  3. 上大火蒸30分钟

  4. 趁热搅拌均匀

  5. 月饼

小贴士

1.可以准备一点熟糯米当糕粉防粘。
2.这个配方口感比较软,适合老人家吃。喜欢Q弹口感的,等比例减少粘米粉,增加糯米粉。
 

酸奶冰皮相关分类

该菜谱发布于 2015-10-02 00:05:11
20 收藏


酸奶冰皮的答疑

关于酸奶冰皮的做法还有疑问? 提一个问题