土豆去皮，刨丝。
加入适量的盐糖搅拌均匀。
不粘锅倒入少许油。
将土豆丝倒入锅中与油搅拌均匀。
将搅拌好的土豆丝整理成圆形后，开最大火力开始煎。
煎至土豆丝饼可以晃动，再煎半分钟就可以翻面了。
翻面煎两分钟左右就可以关火。
将土豆丝饼装盘，撒点小葱，挤上番茄酱即可。其实没有小葱，没有番茄酱就这样吃也挺不错！
上传你做的香煎土豆丝饼
潇潇媽
