薄荷砂糖

2 人做过这道菜
薄荷有点疯长,剪了些叶子,做成砂糖,烤个戚风,饼干什么的还可以增加点不一样的味道!

用料  

白砂糖 随意
薄荷叶 少量
料理机 一台

薄荷砂糖的做法  

  1. 把新鲜摘下的薄荷叶洗净,用厨房纸擦干净水,或者凉干叶子上的水。薄荷叶的多少要看亲自己的喜好哈。。。【每片薄荷叶,我都是用剪刀剪的,每次量都比较随意,没有特意称重,因为每个人对薄荷的接受度不同】

    薄荷砂糖的做法 步骤1
  2. 把擦干水的薄荷叶放入料理机,加入你想要做的白砂糖搅拌碎就好了。

  3. 做出来的薄荷砂糖可以做戚风,各种蛋糕,饼干,酸奶。淡淡的薄荷香味,很怡神!

小贴士

喜欢薄荷味重点的可以酌量增加薄荷叶的量的哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-29 21:24:14
132 收藏


薄荷砂糖的答疑

  • 大妈抗_2p59  2017-03-25  
    0
    这样做那个薄荷不是湿的吗?放到白糖里面,白糖不融化吗?
    作者回复 2017-03-27  
    洗完叶子后,擦干水就好了……薄荷叶本身并没有多少的水分的!

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